Zaregistrujte sa
Prihlásenie Facebook účtom
Recept - Viedenský rezeň II.
Späť
Vytlačiť
Poslať
Naročnost
Hodnotenie
Hodnoďte kliknutím na hviezdu
Kuchári
Recept nikto nevaril
Ingrediencie na prípravu (4 porcie):
| Mäso - teľacie | 4 rezne |
|
| Sol´ |
|
|
| Korenie - čierne - mleté |
|
|
| Múka - hladká | 100g |
|
| Vajce | 2ks |
|
| Strúhanka | 150g |
|
| Petržlenová vňať |
|
|
| Maslo | 200g roztopené |
|
| Citrón | 1ks |
|
1. Mäso umyjeme a osušíme. Rezeň len mierne naklepeme alebo stlačíme na doske širokým nožom. Z oboch strán osolíme a okoreníme.
2. Na jeden tanier dáme hladkú múku, do druhého vyšľaháme obe vajcia a do tretieho nasypeme strúhanku.
3. Každý rezeň najprv obalíme v múke, potom ponoríme do rozšľahaných vajec a nakoniec obalíme v strúhanke. Strúhanku zľahka pritlaćíme do mäsa a prebytočnú strasieme.
4. Petržlenovú vňať zbavíme tuhých stoniek, listy umyjeme a osušíme. V panvici s vyšším okrajom rozohrejeme maslo a obalené rezne na ňom vypráźame dozlatista asi 8 minút. Rezne raz obrátime. Podľa chuti môžeme pred podávaním opraźiť aj petržlenovú vňať.
5. Citrón pokrájame na štvrtinky. Rezne ozdobíme šalátom, paradajkami, citrónom.
Zdieľajte recept Viedenský rezeň II.
Okomentujte recept Viedenský rezeň II.
K pridávaniu komentárov je potrebné sa prihlásiť
Podobné ako recept Viedenský rezeň II.
Štítky, ktoré obsahuje recept Viedenský rezeň II.
K receptu neboli priradené žiadne štítky.Kuchári, ktorí uvarili recept Viedenský rezeň II.
Funkcia "Kuchári" zobrazuje užívateľov, ktorý daný recept uvarili a rovnako aj to ako im chutil.
Zatiaľ tento recept nikto nevaril
Recept Viedenský rezeň II. odoslal: ivetka (15, Apríl 2011, 16:40)
