Recept - Tvarohový koláč s čerešňami

Ingrediencie na prípravu:

Keksy	250g maslové
Maslo	150g mäkké
Citrón	1ks
Tvaroh	600g polotučný
Cukor	100g
Mandle	50g mleté
Smotana na šľahanie	200g
Kompót	1pohár čerešňový
Želatína - tortová	1 balíček
Papier na pečenie

1. Dno otváracej formy vyložíme papierom na pečenie. Sušienky vložíme do plastového vrecúška a dôkladne rozdrvíme valčekom.

2. Maslo vymiešame ručným šľahačom dopenista a vmiešame rozdrvené sušienky. Hmotu roztrieme na dno formy, pevne pritlačíme a povrch vyhladíme. Na hodinu odložíme do chladničky, aby korpus stuhol.

3. Citrón umyjeme ostrou kefkou pod horúcou vodou, nastrúhame kôru a vytlačíme šťavu. Vo veľkej mise vymiešame tvaroh, citrónovú šťavu aj kôru s polovicou cukru. Zo smotany a zvyšného cukru vyšľaháme tuhú šľahačku a vmiešame do tvarohového krému. Natrieme na korpus a povrch vyhladíme. Dáme ešte vychladiť na 2 hodiny.

4. Čerešne scedíme, necháme odkvapkať a šťavu odložíme nabok. Čerešne rozložíme na povrch koláča. Potom pripravíme želatínu s čerešňovou šťavou podľa návodu na obale a necháme ju trochu vychladnúť.

5. Nalejeme ju na čerešne a op§ť odložíme do chladu, aby želatína dobre stuhla. Koláč vyberieme z formy tesne pred podávaním.

• Diskusia (0)
• Podobné (0)
• Fotky
• Štítky (0)
• Kuchári (0)