Recept - Toasty s mozzarellou

Ingrediencie na prípravu (4 porcie):

Paradajka	2 sušené v oleji
Cibuľka - jarná	2 mladé
Bazalka	1 zväzok
Cesnak	1 strúčik
Kapary	1PL
Syr - mozarella	125g
Sol´
Korenie - čierne - mleté
Paradajka	1ks
Pečivo - chlieb	4 ks toastový
Olej - olivový	1čl

1. Sušené paradajky necháme odkvapkať a pokrájame na tenké rezance. Mladé cibuľky pokrájame na tenké kolieska. Polovicu bazalky pokrájame zvyšok odložíme. Cesnak pokrájame nadrobno.

2. Sušené paradajky, mladé cibuľky, bazalku a cesnak zmiešame s kaparami. Primiešame mozzarellu nakrájanú na kocky. Zmes osolíme a okoreníme.

3. Paradajku umyjeme, zbavíme semien aj stopky a pokrájame na úzke pásiky. Toastový chlieb najprv obložíme paradajkou, ktorú osolíme a okoreníme, na ňu dáme zmes byliniek a syra, pokvapkáme olivovým olejom a rozložíme na plech.

4. Plátky obložených toastov pečieme v rúre pri 200°C asi 12 minút, kým sa chlieb nesfarbí do zlatohneda. Potom vyberieme z rúry, každý uhlopriečne rozkrojíme, ozdobíme bazalkou a horúce podávame.

• Diskusia (0)
• Podobné (0)
• Fotky
• Štítky (0)
• Kuchári (0)