Zaregistrujte sa
Prihlásenie Facebook účtom
Recept - Šťavnatý jablkový koláč
Späť
Vytlačiť
Poslať
Naročnost
Hodnotenie
Hodnoďte kliknutím na hviezdu
Kuchári
Recept nikto nevaril
Ingrediencie na prípravu:
| Múka | 250g |
|
| Maslo | 125g |
|
| Sol´ |
|
|
| Vajce - žĺtok | 1ks |
|
| Cukor | 5PL |
|
| Citrón | 1ks |
|
| Jablko | 750g |
|
| Rum | 2PL |
|
| Škorica | 1PL |
|
| Škrob | 1PL |
|
| Mlieko | 3PL |
|
1. Múku preosejeme na dosku a uprostred urobíme jamku. Rýchlo vypracujeme mäkké cesto s kúskami masla, štipkou soli, žĺtkom a dvoma lyžicami cukru. Cesto necháme odstáť na chladnom mieste 30 minút.
2. Z citróna nastrúhame kôru, potom z neho vytlačíme šťavu. Jablká ošúpeme, pokrájame na štvrtky bez jadrovníkov a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme rum, škoricu, zvyšný cukor, citrónovú kôru, škrob a dôkladne premiešame.
3. Rúru predhrejeme na 200°C. Koláčovú alebo tortovú formu necháme na chladnom mieste. Vychladené cesto premiesime na pomúčenej doske. Urobíme to čo najrýchlejšie. Oddelíme asi 2/3 cesta a vyvaľkáme ovál.
4. Formu vystelieme vyvaľkaným cestom a urobíme okraj vysoký 2 cm. Vyčnievajúce cesto odrežeme. Jablkovú zmes rovnomerne rozložíme na cesto.
5. Zvyšné cesto opäť vyvaľkáme na okrúhlu placku, upravíme na mieru a položíme na plnku. Štetcom potrieme okreje studenou vodou a stlačením spojíme. Zvyšky cesta vyvaľkáme, povykrajujeme ozdobné tvary a prilepíme na povrch koláča. Do vrchného cesta vykrojíme tri malé otvory. Koláč potrieme mliekom a v rúre rozohriatej na 180°C a pečieme dozlatista asi 50 minút.
Zdieľajte recept Šťavnatý jablkový koláč
Okomentujte recept Šťavnatý jablkový koláč
K pridávaniu komentárov je potrebné sa prihlásiť
Podobné ako recept Šťavnatý jablkový koláč
Štítky, ktoré obsahuje recept Šťavnatý jablkový koláč
K receptu neboli priradené žiadne štítky.Kuchári, ktorí uvarili recept Šťavnatý jablkový koláč
Funkcia "Kuchári" zobrazuje užívateľov, ktorý daný recept uvarili a rovnako aj to ako im chutil.
Zatiaľ tento recept nikto nevaril
Recept Šťavnatý jablkový koláč odoslal: ivetka (13, Máj 2011, 11:57)
no váš akože super koláč stál za veľké ...som hlboko sklamaná. cesto sa mi rozpadávalo a tým sa samozrejme nedalo vaľkať. kľudne tento recept vymažte. nekazte pekný deň iným ľuďom. s pozdravom vaša verná super šéfkuchárka Zuzka.