Úvod > Recepty > Bezmäsité jedlá > Ryžové balíčky v cestíčku

Recept - Ryžové balíčky v cestíčku

Kategória

Bezmäsité jedlá

Typ prípravy

Vyprážané

Čas podávanie

Obed | Večera

Priprava

25 + 15 min.

Cena

4€

Možnosti

Späť

Vytlačiť

Poslať

Naročnost

Hodnotenie

Hodnoďte kliknutím na hviezdu

Kuchári

Recept nikto nevaril

Ingrediencie na prípravu (3 porcie):

Ryža	80g jazmínová
Cibuľa	1 červená
Cibuľa	1 biela
Cesnak	1 strúčik
Pažitka
Šunka	3 plátky
Olej - olivový
Sol´
Korenie - čierne - mleté
Korenie	provensalské
Vajce	1ks
Mlieko
Múka - polohrubá
Olej	na vyprážanie
Ryžový papier	3ks

1. Jazmínovú ryžu zalejeme vodou, posolíme a pod pokrievkou udusíme domäkka. Červenú cibuľu s bielou očistíme, cesnak olúpeme, nadrobno nakrájame a osolíme. posypeme mletým čienym korením, provensalským korením, pokvapkáme olivovým olejom a necháme 3-5 minút odstáť.

2. Vychladnutú ryžu zmiešame s odstátou cibuľou s cesnakom, pridáme nasekanú pažítku, natrhané kúsky sušenej šunky a spolu zamiešame.

3. Ryžový papier namočíme na chvíľu do teplej vody, kým nezmäkne. Potom ho dáme na pracovnú dosku, do stredu dáme plnku a zabalíme do balíčka.

4. Každý balíček obalíme v polohrubej múke a v polohustom cestíčku pripravenom z rozšľahaného vajca, pažítky, trochy mlieka, polohrubej múky a zo soli. Vyprˇažime na rozpálenom oleji.