Recept - Pečené zemiaky so šunkou a syrom

Ingrediencie na prípravu (4 porcie):

Zemiaky	8 stredne veľkých
Na plnku:
Šunka	100g varenej
Syr - gouda	200g
Cibuľka - jarná	1 zväzok
Paradajka	1ks
Olej	2PL
Sol´
Korenie - biele mleté
Na omáčku:
Jogurt	300g
Cesnak	1-2 strúčiky
Pažitka

1. Zemiaky umyjeme a pozdĺžne rozpolíme. Lyžicou vydlabeme vnútro tak, aby hrúbka steny bola jeden cm. Vnútro pokrájame na drobné kocky.

2. Šunku a syr pokrájame najemno. Cibuľku očistíme, umyjeme, pokrájame na drobné kocky a zelenú vňať nadrobno. Paradajku prelejeme vriacou vodou, ošúpeme, vyberieme semená a pokrájame na kocky. Rúru predhrejeme na 180°C.

3. V panvici rozohrejeme olej, pridáme šunku a opražíme do chrumkava. Pridáme zemiakové kocky a spolu s cibuľkou krátko opražíme. Odstavíme, do plnky pridáme zvyšné suroviny a ochutíme.

4. Zemiaky dáme na vymastený plech a vrchovato naplníme. Vložíme do rúry predhriatej na 160°C a pečieme asi 50 minút, kým zemiaky nie sú mäkké a plnka zlatistohnedá.

5. Do jogurtu primiešame roztlačený cesnak a najemno pokrájanú pažítku. Posolíme, pokoreníme a všetko pridáme k horúcim zemiakom.

• Diskusia (0)
• Podobné (0)
• Fotky
• Štítky (0)
• Kuchári (0)