Recept - Pečené zemiaky s tuniakovou plnkou

Ingrediencie na prípravu (4 porcie):

Zemiaky	8 veľkých
Paprika - červená	1/2ks
Tuniak	125g z konzervy v oleji
Krevety	100g
Smotana - sladká	125g
Citrón	1ks
Kôpor	1/2 viazaničky
Sol´
Korenie - cayenské
Maslo	40g
Alobal

1. Rúru predhrejeme na 200°C. Zemiaky umyjeme osušíme na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou a pevne zabalíme do alobalu. Pečieme ich 1 hodinu.

2. Polovicu papriky zbavíme semien aj vnútrajška a pokrájame na drobné kocky. Tuniaka dáme odkvapkať, vložíme do misky a rozmrvíme dvoma vidličkami. Pridáme papriku, krevety, kyslú aj sladkú smotanu a premiešame.

3. Z polovice citróna nakrájame 8 tenkých plátkov a zvyšnú časť vytlačíme. Kôprovú vňať otrháme, pokrájame nadrobno a pridáme do smotany s tuniakom. Zmes ochutíme citrónovou šťavou, pridáme soľ a kajenské korenie.

4. Upečené zemiaky vybalíme, hlboko ich krížom narežeme a trochu roztvoríme. Každý zemiak osolíme a necháme na ňom roztopiť kúsok masla.

5. Na všetkých 8 zemiakov rozdelíme pripravenú smotanu s tuniakom. Zemiaky ozdobíme byľkami kôpru, pokrájanými plátkami citróna a podávame.

• Diskusia (0)
• Podobné (1)
• Fotky
• Štítky (0)
• Kuchári (0)