Úvod > Recepty > Bravčové mäso > Ohnivé bravčové kotlety

Recept - Ohnivé bravčové kotlety

Kategória

Bravčové mäso

Typ prípravy

Opekané

Čas podávanie

Obed | Večera

Priprava

15 + 20 min.

Cena

7€

Možnosti

Späť

Vytlačiť

Poslať

Naročnost

Hodnotenie

Hodnoďte kliknutím na hviezdu

Kuchári

Recept nikto nevaril

Ingrediencie na prípravu (4 porcie):

Cesnak	2 strúčiky
Paprika - čili	1 ks
Pretlak - paradajkový	3PL
Horčica - jemná	1PL dijonska
Omáčka - sójová	5PL
Ocot - vínny - biely	3PL
Mäso - bravčové - kotlety	4ks
Olej - slnečnicový	3PL
Ďumbier	2 cm

1. Ďumbier pokrájame a pretlačíme lisom na cesnak. Cesnak tiež prelisujeme. Čili papričku pozdĺžne prekrojíme vyčistíme a pokrájame nadrobno.

2. Zmiešame ďumbier, cesnak, čili, paradajkový pretlak, horčicu, sójovú omáčku a malinový alebo vínny ocot.

3. Kotlety potrieme korenenou pastou, naskladáme na seba a prikryté necháme v chladničke marinovať asi 2 hodiny.

4. Kotlety vyberieme z chladničky a nožom z nich odstránime marinovaciu pastu. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej a kotlety opekáme asi 6-8 minút z každej strany. Hotové sú vtedy, keď z nich po vpichnutí vyteká iba číra šťava.