Recept - Morčacie prsia so zeleninou

Ingrediencie na prípravu (4 porcie):

Cibuľka - jarná	2 zväzky
Paprika - červená	2ks
Paprika - čili	pol červenej
Cesnak	2 strúčiky
Mäso - morčacie	300g prsia
Cestoviny	200g čínske
Olej	2PL sezamový
Kukurica	175g minikukuričky
Omáčka - sójová	4PL
Sezam	1čl
Korenie - kmín	1čl
Korenie piatich vôni	1čl

1. Jarné cibulky umyjeme, necháme odkvapkať a nakrájame na kúsky. Papriky očistíme, rozštvrtíme, zbavíme vnútra nakrájame na kúsky veľkosti sústa.

2. Čili papričky nasekáme na rezančeky. Cesnak olúpeme a jemne nasekáme. Morčacie prsia umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme a nakrájame na tenké pásiky. Čínske rezance uvaríme podľa návodu na obale v osolenej vode, zlejeme a udržujeme v teple.

3. Zahrejeme wok, dáme doň 1PL oleja a v ňom za stáleho miešania krátko opečieme mäso. Vyberieme a dáme stranou. Na zvyšnom oleji opečieme cesnak a čili papričky, pridáme minikukuričky, po 2 minútach pridáme papriky a jarné cibulky a opekáme ďalšie 2 minúty.

4. Do woku vrátime mäso, pridáme sójovú omáčku a korenie piatich vôni a opekáme ešte 1 minútu. Zeleninu s mäsom a rezancami upravíme do misiek a posypeme kmínom.

• Diskusia (0)
• Podobné (1)
• Fotky
• Štítky (1)
• Kuchári (0)