Úvod > Recepty > Cestoviny > Makarónový nákyp so zeleninou

Recept - Makarónový nákyp so zeleninou

Kategória

Cestoviny

Typ prípravy

Zapekané

Čas podávanie

Obed | Večera

Priprava

30 + 30 min.

Cena

4€

Možnosti

Späť

Vytlačiť

Poslať

Naročnost

Hodnotenie

Hodnoďte kliknutím na hviezdu

Kuchári

Recept nikto nevaril

Ingrediencie na prípravu (6 porcií):

Cestoviny - makaróny	200g
Karfiol	1 menší
Brokolica	1 menšia
Múka - hladká	150g
Mlieko	400ml
Vajce	4ks
Maslo	50g
Syr - eidam	200g
Orech - muškátový
Sol´
Olej	3PL

1. Makaróny uvaríme v osolenej vode do polomäkka a scedíme. Karfiol a brokolicu očistíme, rozdelíme na ružičky, uvaríme do polomäkka v mierne osolenej vode a scedíme. Zapekaciu misu potrieme olejom a vysypeme strúhankou.

2. Na dno rozložíme polovicu uvarených makarónov, na ne navrstvíme ružičky karfiolu a brokolice, ktoré zakryjeme zvyšnými makarónmi. nákyp dáme na 25-30 minút zapiecť do vyhriatej rúry na 180°C.

3. Na 3PL oleja opražíme múku, zápražku zalejeme mliekom, dobre rozmiešame a necháme vychladnúť. Potom pridáme rozšľahané vajcia, ochutíme muškátovým orieškom a zmesou zalejeme zapečené makaróny so zeleninou.

4. Povrch polejeme rozpusteným maslom a ešte chvíľu zapekáme do zlatohneda. Podávame horúce posypané strúhaným syrom.