Recept - Ľahká jahodová torta

Ingrediencie na prípravu:

Múka - polohrubá	250g
Cukor	2PL
Sol´
Vanilkový cukor	1 ks
Olej - rastlinný	1/8l
Jogurt	3KL
Na plnku:
Jahody	750g
Cukor	2PL
Želatína	3 listy bielej
Citrón	1/2 ks
Cukor - práškový	1KL

1. Múku, cukor, štipku soli a vanilínový cukor zmiešame. Pomaly prilievame olej a jogurt a miesime. Cesto spracujeme na hladkú guľu, zabalíme do fólie a odložíme do chladu na 30 minút.

2. Rúru predhrejeme na 200°C. Cesto vyvaľkáme natenko a vystelieme ním formu. Cesto na dne formy niekoľkokrát prepichneme vidličkou. Zo zvyšného cesta vytvoríme okraj a pečieme dozlatista 25 minút pri 180°C. Necháme vychladnúť.

3. Jahody umyjeme a osušíme utierkou. Z polovice jahôd a cukru urobíme pyré. Želatínu zmäkčujeme v studenej vode 5 minút, vyžmýkame ju a zmiešame so šťavou z 1/2 citróna. Potom ju v hrnci zohrievaním rozpustíme.

4. Do rozpustenej želatíny pridávame po lyžiciach pyré a rozmiešame. Odstavíme a miešaním ochladíme.

5. Upečený korpus naplníme zmesou na ktorú uložíme jahody. Kôru z citróna odkrojíme ako tenkú špirálu a položíme navrch torty. Tortu posypeme cukrom.

• Diskusia (0)
• Podobné (1)
• Fotky
• Štítky (0)
• Kuchári (0)