Recept - Jahodový hamburger

Ingrediencie na prípravu (8 porcií):

Cesto	300g mrazené lístkové
Smotana na šľahanie	200g
Vanilkový cukor	1ks
Jahody	250g
Múka	na dosku
Vajce - bielok	1ks
Cukor	trocha
Mäta	listy
Stužovač šľahačky	1ks

1. Pláty lístkového cesta rozmrazíme. Rúru zohrejeme na 200°C. Pláty cesta položíme na seba a zľahka rozvaľkáme na pomúčenej doske. Obráteným pohárom vykrojíme z cesta 8 koliesok s priemerom 7-8 cm.

2. Plech opláchneme studenou vodou, kolieska z cesta naň rozložíme, potrieme rozšľahaným bielkom a posypeme cukrom. V rúre pečieme asi 12 minút dozlata.

3. Zo šľahačkovej smotany s tužidlom a vanilínovým cukrom vyšľaháme pevnú šľahačku. Jahody umyjeme, osušíme a odstránime stopky. Pokrájame na tenké plátky.

4. Upečené tortičky vyberieme z rúry a pozdĺžne rozkrojíme. Necháme vychladnúť. Potom vždy spodnú polovicu potrieme trochou šľahačky, na ňu položíme plátky jahôd a prikryjeme druhou polovicou tortičky.

5. Zvyšnou šľahačkou a lístkami mäty ozdobíme .

• Diskusia (0)
• Podobné (0)
• Fotky
• Štítky (0)
• Kuchári (0)