Recept - Jahodový cheesecake

Ingrediencie na prípravu (10 porcií):

Citrónová šťava	z jedného citrónu
Jahody	400-500g, podľa chuti
Želatína	1 pol. lyžica rozpustená v 50 ml vriacej vody
Želatína - tortová	1 balíček
Syr	500g, smotanový (lučina)
Maslo	100g, rozpustené
Forma na tortu	20cm
Keksy	BeBe, červené
Kondenzovane mlieko sladke	400g

Keksy rozdrvime na omrvinky, pridame rozpustene maslo, spracujeme, a rovnomerne roztlapkame na dno tortovej formy, dame chladit. Vyslahame lucinu ( v mixery), postupne pridame salko, a stavu z citronu. Pridame zelatinovu zmes. Do tohoto pridame posekane jahody (asi polovica z uvedeneho) a jemne premiesame. Tuto celu zmes rovnomerne nalejeme do tortovej formy z korpusom. Nechame chladit 5-6 hodin, idealne cez noc. Zvysne jahody nakrajame na platky, a rozlozime na cheesake (uz ked je stuhnuty). Pripravime tortove zele podla navodu. Nechame vychladnut, ak zmes stuhne, tak ju mozeme zohriat aby sa rozpustila. Tortu zalejeme s tortovym zele, (nemusi byt uplne studene, moje bolo vlazne), a dame chladit na pol hodinku. A POTOM UZ LEN PAPAAAAAT:-)))) * miesto jahod sa da pouzit akekolvek konzervovane ovocie, a staci ak sa da len na povrch torty a zaleje sa s zele. Tie posekane jahody mozu ist do syrovej zmesy ale nemusia, staci ak idu len na vrch.

• Diskusia (0)
• Podobné (0)
• Fotky
• Štítky (0)
• Kuchári (0)