Recept - Jahodovo-šľahačková torta

Ingrediencie na prípravu:

Vajce	6ks
Cukor	125g
Vanilkový cukor	1 balíček
Múka - polohrubá	125g
Na plnku:
Jahody	500g
Smotana na šľahanie	500g
Vanilkový cukor	1 balíček
Šľahačka	2 balíčky stužovača
Tuk	na potretie formy
Papier na pečenie

1. Rúru predhrejeme na 180°C. Vajcia rozbijeme do misky a ručným elektrickým šľahačom vyšľaháme dopenista. Prisypeme cukor s vanilínovým cukrom a ešte chvíľu šľaháme.

2. Na vyšľahané vajcia preosejeme múku a rovnomerne rozmiešame. Otváraciu tortovú formu potrieme tukom, vyložíme papierom na pečenie a naplníme cestom. Pečieme asi 30 minút pri 160°C. Upečený korpus vyberieme, položíme na drôtenú mriežku a necháme úplne vychladnúť.

3. Jahody opláchneme, necháme odkvapkať a odstránime stopky. pokrájame ich na plátky. Smotanu s vanilínovým cukrom vyšľaháme len zľahka, potom pridáme stužovač šľahačky a vyšľaháme pevnú šľahačku.

4. Tortový korpus dvakrát vodorovne rozkrojíme. Spodnú časť položíme na podložku a pokryjeme 1/3 šľahačky a časťou jahôd. Priložíme druhý plát piškótového základu a opäť pokryjeme 1/3 šľahačky s jahodami.

5. Napokon prikryjeme tretím plátom, na ktorý dáme zvyšok šľahačky a ozdobíme jahodami. Tortu odložíme na chladné miesto.

• Diskusia (0)
• Podobné (0)
• Fotky
• Štítky (1)
• Kuchári (0)