Recept - Jablkový koláč

Ingrediencie na prípravu:

Jablko	750g
Citrónová šťava
Maslo	160g mäkké
Cukor	125g
Vanilkový cukor	1ks
Sol´	štipka
Citrónová kôra	1KL
Vajce	3ks
Múka - polohrubá	250g
Kypriaci prášok do pečiva	2KL
Mlieko	1-2Pl
Tuk	na vymastenie formy
Cukor - práškový	na posypanie

1. Jablká olúpeme, rozštvrtíme, odstránime jaderník a pokrájame na tenké plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou. V panve rozpustíme tri lyžice masla a plátky jabĺk na ňom krátko do zlatista opečieme. Vyberieme ich a necháme vychladnúť.

2. V miske rozšľaháme ručným šľahačom zvyšok masla. Postupne pridávame cukor, vanilkový cukor, soľ a citrónovú kôru. Po jednom pridávame vajcia a dobre ich zašľaháme.

3. Rúru medzitým predohrejeme na 200°C. Zmiešame múku s kypriacim práškom a mliekom a vmiešame do vajec až získame tuhé cesto. Koláčovú formu vymažeme tukom, do nej nalejeme cesto a špachtľou ho urovnáme.

4. Plátky jabĺk kladieme na povrch tak, aby sa čiastočne prekrývali. V rúre pečieme 40-50 minút pri 180°C

5. Koláč vyberieme z rúry, necháme trochu vychladnúť na drôtenej mriežke a vyberieme ho z formy. Povrch koláča dobre pocukrujeme a rozkrájame na 12 kúskov.

• Diskusia (0)
• Podobné (0)
• Fotky
• Štítky (0)
• Kuchári (0)