Recept - Chutné obložené sendviče / ala Iva

Ingrediencie na prípravu (10 porcií):

Šunka	300 g pražskej
Saláma	200 g nakrajanej na jemné krúžky
Syr - eidam	300 g
Maslo	ráma alebo flora
Vajce	4-5 na tvrdo uvarené
Uhorka - kyslá	3-4ks kyslej uhorky
Paprika - červená	1-2 červená kápia, alebo červená paprika
Paprika - zelená	1-2
Paradajka	2-4
Pečivo	2-3 senviče, alebo čerstvý chlebík
jednu oválnu mysu

1. Pripravíme si sendviče, alebo čerstvý chlebík, dáme uvariť 4-5 vajíčka na tvrdo, narežeme kyslé uhorky na tenke krúžky, 1-2 červené kápie, alebo červenú papriku porežeme na jemné kolečka, ale na chlebíčky dáme iba povičky, tak isto aj zelenú papriku aj paradajky takým istým spôsobom nakrájame a dáme ich do pripravených mys. Paradajky dávame podľa veľkosti.

2. Syr zatial nestrúhame, ale ho nastrúhame až na koniec. Ak su vajíčka uvarené a vychladené porežeme ich na krúžky, tak si pripravíme oválnu misu a začneme pripravovať chlebíčky.

3. Namažeme senvič maslom, dáme na neho šunku, salám - 2 krúžky preložene cez seba, nato položíme krúžok paradajky (podľa veľkosti môžu biť polovičky), potom dáme krúžok vajíčka, na to kapiu, alebo červenú papriku a zelenú papriku.

4. Začíname takto chlebíčky postupne ukladať v dolnej rade vedľa seba, postrúhame syr na jemno, ďalšia rada sa ukladá na ne šikmejšie, znova sa postrúha syr na jemno a tak sa pokračuje až po vrch, robia sa viac radi ( robí sa pyramída ), chlebíčky sa postupne uberaju, až na vrchu ostane jeden, alebo dva chlebíky. Na každú radu sa postrúha na jemno syr a až na koniec sa postrúha syr na husto, aby senviče nebolo ani vidno, ako je to na fotke.

5. Namiesto senviča sa dá použiť aj čerstvý chlebík. Takáto mysa sa používa pri sviatočných, rodinných príležitostiach, alebo výročiach. Prajem dobrú chuť! Iva

• Diskusia (0)
• Podobné (0)
• Fotky
• Štítky (1)
• Kuchári (0)