Recept - Cannelloni s kuracím mäsom

Ingrediencie na prípravu (4 porcie):

Slanina	100g
Cesnak	2 strúčiky
Cibuľa	3ks
Mrkva	3ks
Mäso - kuracie - prsia	400g
Olej	1PL
Paradajka	2 konzervy
Vývar - hydinový	125ml
Sol´
Korenie - čierne - mleté
Tvaroh	300g
Vajce	2ks
Syr - parmezán	150g strúhaný
Syr - mozarella	250g
Cestoviny	200g cannelloni
Maslo	1PL

1. Slaninu pokrájame na drobné kocky. Cibuľu, cesnak a mrkvu pokrájame nadrobno. Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na kocky.

2. V hrnci rozohrejeme olej a slaninu opražíme dochrumkava. Pridáme cesnak, cibuľu a mrkvu a všetko trochu opražíme. Potom pridáme mäso a ďalej opekáme.

3. Pridáme paradajky, ktoré sme pokrájali, prilejeme vývar a dochutíme soľou a korením. Všetko pomaly varíme v odkrytom hrnci asi 30 minút.

4. Tvaroh roztlačíme vidličkou a premiešame s vajciami a polovicou postrúhaného parmezánu. Mozarellu necháme odkvapka´t a pokrájame na kocky. Dve lyžice mozarelly si odložíme, zvyšok aj s tvarohom vmiešame do zeleniny s mäsom.

5. Rúru predhrejeme na 200°C. Cannelloni uvaríme podľa návodu a naplníme mäsovou zmäsou. Zvyšnú zmes dáme do zapekacej misy a naukladáme na ňu plnené cannelloni. Posypeme syrom a kúskami masla. Pečieme asi 45 minút.

• Diskusia (0)
• Podobné (0)
• Fotky
• Štítky (0)
• Kuchári (0)